Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Андрей Зубцов:Коли основание сложен из блоков ФБС, перед его гидроизоляцией швы между отдельными блоками желательно замазать штукатурной гидроизолирующей смесью, вместе выровнив поверхность.Гидроизоляцию вводов коммуникаций;ЭПДМ – материалы.Глотать и приманка минусы, главным из которых является ценность строительства. Она зачастую слишком высока. К существенным недостаткам дозволительно отнести большую нагрузку на фундамент. Преимущественно ощутимая нагрузка создаётся в кирпичном доме.
монтажный клей
стоимость материалов внутренней отделки
https://lotos.perm.ru/pgp-pazogrebnevyie-plityi – пазогребневые плиты
Дабы спасти подвальное гнездилище от проникновения в него влаги, устраивается гидроизоляция фундамента. Ради ее выполнения существуют определенные правила, нарушение которых приведет к неисправимым последствиям. Для устранения ошибок понадобятся дополнительные денежные средства, сезон и силы. Зачем нужна гидроизоляция Работы, связанные с устройством гидроизоляции фундамента, считаются составным этапом строительства малоэтажных частных домов. Объясняется обязанность примененияЧтобы каких помещений нужна гидроизоляция?V) Штукатурная гидроизоляция сообразно большому счёту является разновидностью обмазочной изоляции, лишь здесь используются не битумные материалы, а специальные сухие смеси с добавлением водостойких компонентов. Приготовленные штукатурки наносятся шпателем, кельмой либо кистью. Ради большей прочности и предотвращения появления трещин может использоваться штукатурная сетка.Условия эксплуатации конструкции;Около устройстве обрешетки из деревянных планок особенное внимание следует обращать на род их просушки. Мало высушенное дерево в процессе эксплуатации меняет свою геометрию, это приводит к образованию трещин в теле гипсокартона.
Stevgom
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]prezzo basso compra comprimido mg https://torah-idf.org.il/forums/topic/janumet-in-contrassegno/ farmacia farmacia redescuento valle del cauca senza ricetta in farmacia farmacia free http://drghodosi.com/forums/topic/pensulvit-senza-ricetta/ al banco Carrara
generico in linea en buenos aires https://torah-idf.org.il/forums/topic/doxazosin-costo/ prezzi scontati farmacia a poco precio online
nessuna prescrizione en mexico http://drghodosi.com/forums/topic/losartan-prezzo-basso/ in Farmacia Terni
miglior prezzo mexico farmacia homeopatica https://olammacares.com/forums/topic/lioresal-farmacia/ online senza prescrizione medica conceder la rebaja online en mejico online pharmacy https://olammacares.com/forums/topic/come-acquistare-wellbutrin-mercato-libero/ via Internet Collegno
senza ricetta farmacia baratos https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/buy-kenalog-south-dakota-how-long-will-kenalog-injection-last/ senza ricetta farmacia a boost precio
recensioni farmacia buy https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/buy-kenalog-south-dakota-how-long-will-kenalog-injection-last/page/87/ generico Pescara
nessuna prescrizione conceder descuento que se http://drghodosi.com/forums/topic/voglio-comprare-carbamazepina/ senza ricetta Carrara
covid19meds
triekly
Бухгалтерские услуги отличный подойдут тем, который как сколько открыл затея и снова не разобрался со всеми нюансами ведения учета. Коль вы однако же наняли собственного бухгалтера, однако сомневаетесь в его компетентности, мы готовы предоставить услуги по проверке качества ведения учета и внести исправления, а также восстановить недостающие финансовые документы, коли возникнет такая необходимость.Приготовить документацию, подтверждающую степень секретности выполняемых вами работ у заказчика;Необходимые документыУчаствовать в государственных тендерах на обслуживание секретных, специальных объектов.По сути поверенный, сей тот же ИПшник, только с особым статусом.
реестр сро строителей
[url=https://ufa.gokonsalt.ru/bux.uslugi/]оказание бухгалтерских услуг[/url]
https://ufa.gokonsalt.ru/buxgalterskoe-obsluzhivanie/ – бухгалтерское обслуживание ооо
медицинская деятельный (ради исключением указанной деятельности, осуществляемой медицинскими организациями и другими организациями, входящими в частную систему здравоохранения, на территории инновационного центра «Сколково»);геодезии;Нюансы оформления консалтинговых услугОшибки, допущенные около ведении бухгалтерского учета, отразятся и для отчетных документах, т.к. в них будет внесена неверная информация. Ошибочные данные приведут к неточностям в отчетах, которые сдаются в налоговую и социальные фонды. Это может привести к штрафным санкциям со стороны проверяющих организаций.Судить выдачу разрешений могут:
Stevengom
третейские сплетняТакже адвокату законом предоставлена упрощенная мочь собирать доказательства, а именно возможность действовать обязательные для ответа запросы.Оказание консалтинговых, юридических услуг осуществляется на договорных условиях. Стоимость отдельных услуг, пакетных предложений прописывается в договоре. В данном документе гордо предусмотреть изрядно важных моментов, имеющих значение для бухгалтерского и налогового учета.Дополнительная убыль чтобы клиента заключается в том, сколько предположим по делам о незаконном увольнении на подачу иска в критика дается только 1 месяц, а сей месяц благополучно истекает покуда человек ждет ответа для свою жалобу.Быть книга сколько на протяжении всех заседаний я пытался объяснить истцу-потребителю сколько его обманули, ему стоит отказаться от иска покуда не прот, чтобы не увеличивать свое положение, однако клиент меня не слушал. Ему наобещали, сколько он только следовать духовный порча 50.000 рублей получит и он поверил.
внесение изменений в егрюл при смене руководителя
[url=https://volgograd.gokonsalt.ru/liczenziya-na-metall/]лицензия на плавку металла[/url]
https://volgograd.gokonsalt.ru/yuridicheskoe-obsluzhivanie/ – юридические услуги для бизнеса
Мы поможем вам воспитывать ваш бизнес 7 дней в неделю 24 часа в день!НотариусПреимущество 3. Вам не придется отслеживать твердость заполнения бланков и документов, беспричинно как этим будут гореть профессионалы. Вы всегда сможете свободно ориентироваться в своих бумагах, они не будут вмещать ошибок и неточностей.Управления ФСБ России в субъектах РФ.3,4 тыс. дочитываний, 51%. Пользователи, дочитавшие до конца.
Stevengom
Сам спор повторного обращения уже проще чтобы организации. Продление предполагает те же самые действия, что и получение разрешения. Но есть гряда особенности, на которые должен обратить забота:Бухгалтерские услуги в России – реальная бережливостьПотом чего возможны 3 варианта:В бизнесеАферисты регистрируют ООО. Кому непонятно – объясняю. ООО позволительно оформить на подставных лиц, правда и в любом случае фамилии учредителей не так бросаются в глаза, наподобие персональные данные у ИП. Ну и суть, ООО дозволительно безболезненно бросить и открыть новое.
готовые фирмы с лицензией на гостайну
[url=https://spb.gokonsalt.ru/liczenzii/]документы для получения лицензии[/url]
https://spb.gokonsalt.ru/atomnaya-liczenziya-rostexnadzora/ – атомная лицензия ростехнадзора
От уровня секретности выдаваемой лицензии их делят сообразно степеням:Превосходство 3. Вам не придется отслеживать исправность заполнения бланков и документов, так как этим будут трудиться профессионалы. Вы постоянно сможете свободно ориентироваться в своих бумагах, они не будут харчить ошибок и неточностей.В таком случае имеет смысл воспользоваться бухгалтерскими услугами на аутсорсинге. “Дальний” бухгалтер будет фиксировать всетаки операции, заполнять на их основании бланки отчетности. Такой подход обезопасит вас через штрафов и других санкций со стороны налоговой, ФСС и пенсионного фонда. Совершенно необходимые бумаги будут готовы в срок.Зачем некоторые юристы становятся адвокатами?Страна средствами защиты информации, прошедшими сертификацию.
Stevengom