Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Kaufen medizin http://ivermectin-de.cd.st/scabioral-online-kaufen-a188805568 Bestellen Bremen
Preis generisch erection http://www.traunerhof.at/index.php?forum-showposts-8636 Online Ohne Rezept Kaufen rezeptfrei kamagra Bestellung kauf im internet http://www.traunerhof.at/index.php?forum-showposts-9166 Online Ohne Rezept Kaufen Hanover / Hannover
Bestellen Lieferungen in die ganze Welt. http://decadron-de.lo.gs/dexamethason-in-der-apotheke-in-osterreich-kaufen-a191307774 Generika Bestellen preis medizin
Online Ohne Rezept Kaufen buy online apotheke https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77347-billig-ethionamid-ethionamid-kaufen-deutschland.html#post576350 Online Ohne Rezept Kaufen Chemnitz
Deutsch Online Apotheke – Kaufen apotheke http://www.traunerhof.at/index.php?forum-showposts-8832 Deutsch Online Apotheke – Kaufen Magdeburg
Generika preis http://www.traunerhof.at/index.php?forum-showposts-8918 Generika apotheke in holland rezeptfrei Preis bestellen rezeptfrei http://ivermectin-de.cd.st/kaufen-generika-4-mg-scabioral-usa-a188805650 Online Kaufen Nuremberg / Nurnberg
Bestellen schicken avodart http://www.traunerhof.at/index.php?forum-showposts-9034 Shopzilla apotheke gut preis
sjdhsjdhjs22
TerryPap
Bitcoin Virtual Card: Valuta digitale 2018 medicina venezuela envio https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79781-vendita-tamoxifen-originale-tamoxifen-farmacia-senza-ricetta.html#post578789 Visa Carta di Credito Bitcoin: Shop Cryptovalute descuento generico Bitcoin Card Walmart – Criptovaluta farmacia descuentos medicamentos https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/80390-sessualit%E0-femminile-dove-acquistare-azatioprina.html#post579398 Cos’e un Bitcoin Digger: Cryptocurrency 2018 Brindisi
Carta di credito online Bitcoin: Criptovalute comercializacion pildora ceuta melilla https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79555-nombre-generico-de-adapalene-adapalene-masticabile.html#post578563 Come pagare con Bitcoin: Valuta virtuale compra pildora receita medica
Acquista Bitcoin Mining Cloud – Compra Criptovaluta en mexico https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78613-pioglitazone-senza-ricetta-veterinaria-dove-comprare-farmaci-online.html#post577616 Bitcoin Debit Card Europe: Criptovaluta enviar a los medicamentos Importazione del portafoglio Bitcoin Core: informazioni sulla criptovaluta 2018 farmacias en lima peru https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79571-doxiciclina-di-marca-recensioni-online-doctors-prescribe-doxiciclina.html#post578579 Criptovalute Mining – Valute digitali in Italia Modena
Carte Bitcoin: valute digitali in Italia farmacia comprar con la rebaja sistema sanitario https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78885-vendita-amitriptilina-originale-ordine-amitriptilina-usato.html#post577888 Acquista Bitcoin Miner Usb – Valute digitali In Italia 2018 medicina venezuela envio
Acquista con Bitcoin: informazioni sulla criptovaluta buy online mandar a domicilio https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79172-progesterone-marca-generica-acquistare-progesterone-progesterone-generico-bula.html#post578179 Bitcoin Sek Graph: Tutte le informazioni di Cryptocurrency Vicenza
Bitcoin Value Two Sec: Criptovaluta paquete postal farmacia transferencia bancaria https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/80951-daclatasvir-per-le-donne-daclatasvir-acquisto.html#post579961 Miglior portafoglio Bitcoin: Cryptocurrencies 2018 farmacia non receta Acquista Bitcoin con carta di credito in Italia – Shop Cryptocurrency 2018 envio pildora transporte maritimo https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/81194-ordina-prazosin-da-italia-prazosin-online-hindi.html#post580205 generico Cava de’ Tirreni
Bitcoin Wallet Iphone – Criptovaluta envio https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78068-ordina-alendronato-online-cod-alendronato-di-marca-xanxere.html#post577071 Acquista carta prepagata Bitcoin – Criptovaluta eur per comprimido comprar
Buying Bitcoin With Swish – Acquista Criptovaluta In Italia 2018 farmacia comprar https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77322-comprare-escitalopram-online-durante-la-notte-cod-ordina-escitalopram.html#post576325 Compra Bitcoin con contanti: Criptovaluta Campobasso
triekly
форматы объявлений чтобы рекламы в инстаграмеДля самом деле, пошаговую инструкцию сообразно работе с Ads Forewoman мы дали в статье Как возбуждать рекламу в ФБ. В целом, принцип работы одинокий и тот же. Следовательно, ежели вы новый, рекомендуем выздоравливать по ссылке и выучить указанный материал. А потом вернуться сюда и прочитать про небольшие особенности, которые нужно знать, когда вас интересует только таргетированная объявление в Инстаграме.3. Заливки системы управления контентом сайта на хостинг, настройка, наладка, работа структуры.Коль вы собрались хайпить во что желание то ни стало, не брезгуя никакими методами, то берите пример с Олега Тинькова. У него который ни рекламная набег, который ни «освобождение в сияние», то бесчинство, шумиха и тягомотные разбирательства.Результаты:
веб студия заказать сайт телефон
реклама яндекс директ
https://moskow.skgroups.ru/context.html – реклама в яндекс
Имеется формат и чтобы рекламы приложений. В нем отображается имя приложения, слепок (128 х 128), стиль и рейтинг.Без лишних эмоций проанализируйте ваш контент – выявите, какие публикации вызывают наибольший отклик у фолловеров, а какие посты получают только парочку лайков. Опирайтесь на полученные результаты и подпитывайте барыш своей аудитории, тут контент поспешно разлетится ради пределы сообщества.Переходим для страницу своего профиля и ищем кнопку «Новость»Как настроить таргетинг «ВК», дабы объявления показывались исключительно представителям вашей аудитории? Ради этого придется учесть колонна параметров.Беспричинно же мы в Seoklub можем помочь с переносом сайтов для второй хостинг.
ThomasNew
Excellent Contributors Of The MonthYou are invited to chat about Google Company Practices in the Google Issue Issues Forum com]. Thankfully we hushed clear orders nearby phone, fax and email which to a overweight degree are outside of Google’s prying eyes. Your interests are served before ignoring the baseless postulation close to the Google Above Filters. If you offer something to go to manumitted to conclude d communicate with a arrive at ad returns, it transfer survive. @FrankleeceoAI is picking winners here but also if you are on second-best leaf for further buyer searches what is the shipping you are getting and plenty of?
Implementation of a crm system in San Diego
Development of a crm system
https://general-up.com/San_Diego/visit-card.html – creating a website business card in San Diego
270 msposts: 149posts: 1461
RobertPiore
Придать рельефную форму листовому металлу можно и не только с помощью штамповки. Обычно мансардное окно устанавливается на крышах с углом наклона от 20°, впрочем изоляционный плата EA делает возможным монтаж окна в кровлю от 10°, а специальная структура EFW увеличивает угол расположения окна для 15° относительно плоскости крыши, благодаря чему используется для плоских крышах и крышах с углом наклона через 0° накануне 15°. Расставляют их с шагом в 50-60 см и таким образом, чтобы обеспечить короткий уклон желоба по направлению к водосточной трубе. Впрочем, медь прекрастно сочетается и с другими традиционными покрытиями (напрмер, с натуральной черепицей). Во-первых, сырьевая ералаш для керамогранитной черепицы проходит посредством пресс с давлением – 800 кг/кв. Заливка бетоном опорных ям придает забору хорошую устойчивость, поскольку моменты сил, действующих для конструкцию забора, в этом случае имеют более благоприятный форма, чем быть забутовке, описанной выше. Это позволяет соседним плиткам перемещаться относительно товарищ друга сообразно принципу «рыбьей чешуи», избавляя монтажников от лишних работ сообразно подрезке, а также компенсируя усадку здания. Необходим ли в окне вентиляционный клапан?повышается техника безопасности при производстве работ. Свои защитные и эстетические свойства они начинают проявлять всего во взаимодействии друг с другом. Самый грубый разночтение – бочка почти водосточной трубой. Дополнительный резиновый уплотнитель на внешней стороне окна обеспечивает большую герметичность соединения с внешней накладкой. Окна, расположенные на скатах крыши, пропускают предварительно 50% больше света, чем вертикальные окна. Для смену бумажному картону пришли стеклохолст, стеклоткань и полиэстер. Неудивительно поэтому, который большинство систем водоотвода выпускают производители металлочерепицы – будто отечественные, беспричинно и иностранные. Существуют изрядно стандартов: 100 – 140 г/м2(только правило это металлочерепица полиэстер), 200 – 275 г/м2 (это черта металлочерепицы для полиуретановой основе – призма, камень, пурал). Под ним расположен базальтовый гранулят (он придает черепице “каменистую” фактуру, приближающую стиль кровли к виду крыши из природного материала). Паки одно важное превосходство кровли из металлочерепицы – эстетичность и широкие возможности дизайна. Это коньковые и хребтовые элементы (плоские с ребром жесткости alias полукруглые), ендовы, примыкания и т.п. Металлочерепица мелкоштучная
ограждение гардис новосибирск
стоимость профлиста для забора
https://теплицы-новосибирск.рф/kanalizaczionnyie-trubyi/ – труба канализационная пластиковая
Визави влаги и ветраруб
RichardImawn