Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
without prescription
low price https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/87290-buy-near-me-buy-online-usa.html#post586320 medication
reviews https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/87626-where-can-i-buy-australia-buy-tablets-uk.html#post586657 with mastercard
online without prescription http://ivermectin.id.st/order-ivermectin-want-to-buy-without-script-a188810200 original online
cost
original online https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78741-buy-estradiol-humans-uk-buy-estradiol-malaysia.html#post577744 safe online
without prescription https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/82152-glipizida-12-mg-buy-online-india-glipizida-canada-where-buy.html#post581168 no script needed
original online https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75677-buy-amoxapina-humans-usa-buy-amoxapina-humans-amazon.html#post574678 at the pharmacy without a prescription
at the pharmacy without a prescription https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/86255-over-counter-humans-purchase-online.html#post585279 without prescription
Cheap Online
Lynwoodcrecy
via Internet remédio п»ї comentários Seia
remédio preço mais barato п»ї droga de baixo preço remédio melhor qualidade e preços baixos melhor farmácia п»ї farmácia com segurança Meda
como e quando usar sem prescrição п»ї sem prescrição online
barato online e seguro melhores preços п»ї Barato online Povoa de Santa Iria
melhor qualidade e preços baixos com mastercard п»ї na farmácia sem receita Maceió‎
melhor farmácia
nenhum script necessário sem receita na farmácia п»ї alternativas bom preço dosagem remédio п»ї seguro online Peniche
como e quando usar como e quando usar п»ї preço droga
sem prescrição
sem prescrição
triekly
W rzeczywistości, wielu pijących kawę preferują korzystanie z francuskiej metody warzenia Prasowym ponieważ pozostawia olejki eteryczne w ramach zaparzyć kawę, aby zapewnić lepszy smak i aromat
kup tanio wirus antywirusowej odpowiedzi immunologicznej http://assopellettieri.it/forums/topic/zakup-xifaxan-mechanizm-dzialania/ kup online bez recepty koronawirus Jiangxi
Jestem pewien, że słyszałeś o uzyskanie Twoja mądrość teethed wyciągnął W związku z tym mam skompilowane kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać większość leczenia oczu
brak wpływu strony synonim zЕ‚ego traktowania http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=45499 bez recepty kadzi zabiegowe
Dzisiaj, wielkości porcji wynosić od dwóch do trzech rozmiarach większych niż to, co powinny one być
składnik aktywny leki przeciwwirusowe stosowane w leczeniu pГіЕ‚paЕ›ca https://tinufy.com/forums/topic/kup-generic-amantadyna-online-bez-recepty/ bez recepty leki usuniД™te za pomocД… dializy
Pamiętaj, Sally w filmie Kiedy Harry poznał Sally? Miała specjalne życzenia w dół do nauki, dzięki czemu wnioski o żywności specjalnie przygotowaną formę sztuki
bez recepty leczenie dusznicy bolesnej http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=50059 koszt aktywnoЕ›Д‡ przeciwwirusowa saponin triterpenoidowych
Dermatolodzy odmówić zaktualizować swoją wiedzę na trądzik (to prawie 40 lat nieaktualny) i na górze, że wciąż tylko daje bzdura umieścić na swojej skórze! Więc oni zasadniczo nie zrobił nic, aby pomóc trądzik problemów! Jeśli kiedykolwiek chcesz dowiedzieć się jak uzyskać jasną szybko skóry, chcesz pozbyć się trądziku na dobre, należy traktować rzeczywiste problemy wewnątrz swojego ciała
A potem jest LDL (lipoproteiny o niskiej gęstości), który dystrybuuje istotny poziom cholesterolu do naszych komórek, ale może nie do końca zachować upadkowi niektóre po drodze
drug prawa do lekГіw http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=50458 przez Internet czosnkowe badanie przeciwwirusowe
Więc te cholernie oznaki starzenia w końcu zaczynają być widoczne i frustracja doprowadziła do poszukiwania odpowiedzi online, mam rację? No cóż, prawdopodobnie będziesz szukać tego, co większość ludzi oznakować jako “najlepszych kremów zmarszczek” To po prostu wracają ponownie i ponownie
bez recepty leki zmniejszajД…ce obrzД™k jamy ustnej https://thehomecenteronline.net/forums/topic/nazwa-medyczna-xifaxan-interakcje-lekowe/ generic przeciwwirusowe krople do oczu dla opryszczki kotГіw
Wreszcie ważne jest, aby rozpocząć z powolnym treningu i stopniowo zwiększać intensywność i czas trwania
w aptece bez recepty lek przeciwwirusowy tamiflu http://assopellettieri.it/forums/topic/najlepsza-witryna-do-kupienia-viregyt-k-oryginal-online/ bez recepty covid 19 worldmeter
Wszelkimi środkami, spakować i-Pod, Walkman, lub innego przenośnego urządzenia słuchowe
Dawkowanie leczenie oznacza urban http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=47935 bez recepty Ејel do leczenia trД…dziku zapzyt przed i po
4) Ich przyjaciele i rodzina nie obsługuje ich
triekly
Беспричинно, где же все-таки стоит регистрироваться? Перво-наперво, в таких гигантах, вдруг Раблер, Яндекс, Google. После в каталогах помельче: Апорт, Mail.ru. Дальше – рукоделие вкуса. Каталоги можно подобрать на всякий вкус. Опознаться следует для репутация поисковиков и на требования, которые предъявляют они к сайтам. Тогда уж для каждого сайта – свое. Кто-то выбирает непременно такие, чтобы был счетчик. Другие наизворот предпочитают те сервисы, которые не требуют устанавливать ни кнопки, ни ссылки. Неимоверно полезно регистрироваться в тематических каталогах. Посещаемость у них, естественно, ниже, только зато и сайтов там зарегистрировано гораздо меньше. Значит, у нового сайта больше шансов не затеряться в тысячах аналогичных ресурсов. В тематическом каталоге он все-таки сможет попасться на глаза около поиске информации пользователями.Словообразование через ключевого болтовняЭкстракт метода — жениться малый свободно запоминающийся домен и сделать особенный сайт для его основе. Такие домены позволительно свободно найти в продаже для аукционах доменов, к минусам позволительно отнести высокую стоимость красивых доменов.
раскрутка инстаграм в спб
заказать готовый сайт под ключ
https://spb.skgroups.ru/kontakty.html – заказать интернет сайт
рекламные плейсменты в Фейсбукеbcall3Коли же вы настроены на максимально эффективное и результативное привлечение подписчиков и готовы за это платить, без раздумий и сомнений настраивайте таргетированную рекламу.Ещё сам способ заострить уважение для конкретной детали веб-дизайна — это освещение. Любой источник света гарантированно заставляет поворачивать для себя внимание. Даже призрак и затемнение некоторых деталей подразумевает существование источника света. И затемнённые детали «оттесняются» на задний распределение более яркими, освещёнными.Будьте осторожны — присутствие использовании эффекта освещения (внесении источника света), легко совершить грубую ошибку. Человеческий глаз легко различает неправильное, неестественное наложение теней. Именно поэтому понятиям света и тени уделяется невыносимо большое уважение в программе обучения художников. Вот единовластно конкретный первообраз из моей практики: долгие обсуждения световой схемы в дизайн-макете вызвали у клиента естественное стремление к творчеству (довольно частая положение), впрочем его речь повергло меня в шок. Он предложил сделать графический элемент тёмно-синим, а призрак его — жёлтой. Убеждения в неправильности выбора порождали вопросы как «но это же позволительно нарисовать?». Можно, вестимо, но …мне не хотелось. Такие «притянутые за уши» графические решения являются неестественными. Подобная буки подсознательно вызывает впечатление сомнения и недоверия.Коль вы новичок и хотите только попробовать таргет.
ArtemMut
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
usa costo https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77077-escitalopram-rosa-precio-comprar-escitalopram-en-espa%F1.html#post576080 costo Vigo
descuento farmacia https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/80979-comprar-desloratadina-sin-receta-en-farmacias-desloratadina-venta.html#post579989 en linea no necesita receta medica Zaragoza
costo sin guion https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/80114-pida-alfuzosina-gen%E9rica-en-l%EDnea-sin-receta-alfuzosina-spain-alfuzosina-espa%F1.html#post579122 costo no rx Sin receta precio https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/76213-hidroxizina-generico-italia-online-hidroxizina-concepci%F3n.html#post575216 efectos Gijon
ingrediente precio https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/81403-oxitetraciclina-generico-italia-online-oxitetraciclina-barcelona-venta.html#post580414 en el mostrador en linea del Reino Unido
RobertCheed