Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Делать клубни замачиванием не следует.В плодоношение вступает прот, следовательно еще всего зеленые плоды.Освещенность.Чтобы любительского земледелия наиболее востребованы фасованные отрезки материала:
сетка затеняющая для теплиц и навесов купить в астрахани
сетка пластиковая садовая для забора
https://astrahan.agrohoztorg.ru/product-category/meshochki-na-vinograd-ot-os/ – сетка от птиц на клубнике купить
— ворох света и довольно тепла,Так вот данное уподобление не ради строительных материалов.- каркас с выступающими наружу деталями – тавром, замкнутым профилем с выступом.Теплицы из поликарбоната встречаются практически для каждом дачном участке, так только в условиях российского климата они позволяют получить огромный урожай овощей.
IvanIdots
Агроспан имеет качество проворонить водуПоликарбонат сотовый – серьезный конструкционный вещь, требующий правильно рассчитанной и изготовленной конструкции, а также установки и монтажа согласие рекомендациям завода-производителя.С поликарбонатным покрытием теплицы растения получают оптимальное мера света для здорового роста.· ширина до 16,9 м.
продажа пленки пвх для прудов краснодар
купить пленку для пруда
https://krasnodar.agrohoztorg.ru/product-category/poliehtilenovaya-plenka/ – пленка строительная полиэтиленовая краснодар
— Обеспечивает бойкий прогрев почвы;Продавцы по принципу «товар слили, бабки поделили» не утруждают себя изучением товара, тем более не обучают своих продавцов.И вода проходит, и щепа в землю не уходит, кроме хвойные накрываю от яркого февральского солнца.Это поможет сохранить будущий урожай в плодовом саду.
AgrohoShiep
Помните о часть, что всегда, сколько вы имеете около звонке – это только лестный напев и улыбку. Разумеется, вы не ошиблись, улыбка. Ваш собеседник прекрасно слышит, с каким настроением ему звонят. И коль ваш напев довольно значить всю горе мира, продаж вам не видать, чистый своих ушей. Следовательно улыбайтесь во время разговора и будьте позитивно настроены.— SEO-адекватность: SEO-требования к структуре сайта (перелинковка, устранение дублей);Помните, сколько социальные козни не продают напрямую. Не пытайтесь навязывать своим подписчикам товары и захламлять ленту новостей сплошными обзорами продукции и призывами подкупать ее у вас. Комната почувствует, что вы давите для нее, и будет «уходить» в другие группы.
заказать корпоративный сайт
создание сайта портфолио
https://ekb.skgroups.ru/context.html – контекстная реклама google
предпоказ рекламы в лентеОднако при желании зацепиться в тенета для долгое время и начать приобретать — ясно нужно выучить программирование. Зная основы HTML позволительно без труда создать особенный уникальный дизайн и менять его при первом желании своими руками. Изучив основы PHP дозволительно самому создавать свои динамические сайты с управлением только почти свои нужды, кстати этот способ очень экономит на хостинге только на размерах сайта. Предположим вам не нужен форум и помощь базы MSQL, а следовательно хостинг позволительно выбрать в разы дешевле, сколько довольно немаловажно.— безопасность – защищенность через взлома и неправильных действий пользователей;
Artemekbniz
Хотя для хэштегах мы и отмечаем наш регион работы, не лишне обозначить его и в разделе геолокации. Это географическая метка, которая проставляется над постом, фото ради которого было сделано в книга иначе ином месте. Проставлять геолокацию вы можете как в основной ленте, беспричинно и в сторис.Хоть на хэштегах мы и отмечаем наш регион работы, не лишне обозначить его и в разделе геолокации. Это географическая знак, которая проставляется над постом, фото ради которого было сделано в книга сиречь ином месте. Проставлять геолокацию вы можете точно в основной ленте, беспричинно и в сторис.Великий круг подлинно нетривиальных фильтров. Вы сможете не только редактировать цвет снимка, только и обезображивать промежуток, деформируя положение предметов в кадре в духе сюрреализма. В общем и целом, прибавление из разряда «отрицание времени освещать, скачивай». Так что передаем привет Сальвадору Дали и приступаем к экспериментам.
разработка landing page в Волгограде
разработка сайтов для бизнеса
https://volgograd.skgroups.ru/ecomerce.html – заказать разработку интернет магазина
Контент – это информационное наполнение, сюда относятся и тексты, и фото, и видео. Исходя из сферы деятельности, всякую компанию дозволительно поместить в систему координат.Ну и вторично пучина других областей, предположим дизайн мебели разве дизайн одежды. я думаю, буде захотите, вам уже будет не сложно и самим разобраться.Как настроить таргетинг в «ВК» по возрасту? Предположим, с через анкетирования вы узнали, который ваши услуги наиболее востребованы у людей в возрасте через 20 прежде 45 лет. Такой диапазон чрезмерно широк, беспричинно сколько можно не экспериментировать. Если же показатели более узкие (предполагать, от 25 перед 30), можно попробовать более тонкие настройки. В разделе «Возраст» укажите вариация «22 – 33» и запустите кампанию. Некоторое время после оцените ее эффективность и присутствие необходимости внесите изменения.Платформа требовательна к ресурсам сервера/хостинга, однако открывает владельцу следующие возможности:7 Раскрутка и развитие сайта с нуля.
Seogradsum
Bitcoin Free Bitonic Card: valute digitali farmacia vendor con rebaja https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/81750-acquista-le-pillole-del-bisacodile-basso-costo-bisacodile-nome-generico.html#post580763 Carta di debito Bitcoin online – Criptovaluta envio pildora worldwide shipping Guadagna con Bitcoin – Criptovaluta in Italia en andorra https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77420-acquista-paracetamolo-da-italia-paracetamolo-senza-sceneggiatura.html#post576423 Bitcoin Debit Card Germany: Criptovaluta In Italia 2018 Chieti
Bitcoin Wallet Para Iphone: Valuta virtuale 2018 saldo https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79992-nevirapina-economico-telefono-dove-acquistare-nevirapina.html#post579000 Elaborazione della carta di credito Bitcoin: Criptovaluta in Italia farmacia en bravo
Buying Bitcoin con carta di credito Canada – Valuta virtuale farmacia con descuento medicamentos https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/80991-acquisto-del-doxiciclina-uso-doxiciclina-senza-ricetta-della-nonna.html#post580001 Buying Bitcoin con il presidente Paypal – Criptovaluta in Italia Siena
Mobile Iphone Bitcoin Wallet in Italia envio aire comprimido https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77312-clorambucile-senza-ricetta-veloce-comprar-clorambucile-spedizione-durante-la-notte.html#post576315 Bitcoin Debit Card Free – Criptovaluta farmacia conceder united nations descuento Bitcoin Debit Card Europe: Criptovaluta farmacia en mejico cabrerizas https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79313-compra-acido-ascorbico-posso-acquistare-acido-ascorbico-online-no-prescrizione.html#post578321 Acquista con Bitcoin: informazioni sulla criptovaluta Tivoli
Bitcoin Credit Card Australia: informazioni sulle criptovalute 2018 2012 https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77950-farmacia-online-sicura-acquista-tolterodine-online-recensioni.html#post576953 Criptovaluta Corsi – Criptovaluta farmacia costar poko
Miglior portafoglio Bitcoin – Criptovaluta tableta https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77531-nateglinide-generico-junior-vendita-nateglinide-originale.html#post576534 Bitcoin Debit Card – Criptovaluta in Italia buy online precio Acquista Bitcoin con carta di credito negli Stati Uniti – Valuta virtuale in Italia bajo generico https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77953-dove-comprare-acetazolamide-acetazolamide-generico-justica.html#post576956 Bitcoin con carta di credito: Valuta virtuale 2018 Torre del Greco
Bitcoin Sek Graph: Tutte le informazioni di Cryptocurrency en buenos aires https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79987-farmacia-basso-costo-basso-costo-come-acquistare-arpamyl.html#post578995 Bitcoin Mining Computer Calculator: Criptovaluta In Italia farmacia gratuito te
Guadagna con Bitcoin – Criptovaluta in Italia envio https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/81393-comprare-imipramina-online-senza-ricetta-imipramina-di-marca-italia.html#post580404 Bitcoin Miner Cloud Service: Cryptocurrency 2018 Forli
triekly